آشپزی - کباب ماهی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
ماهي شير يا اوزون برون
پياز خلال شده
سير پوره شده 2 حبه
روغن زيتون يامايع يک چهارم پيمانه
ماست يک چهارم پيمانه
جعفري خرد شده يک چهارم پيمانه
آب ليمو ترش 2 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي به ميزان لازم
محلول زعفران غليظ به ميزان لازم
تخم گشنيز يک دوم قاشق چايخوري
پاپريکا به ميزان لازم
ليموترش ورقه شده تا 2 عدد
زردچوبه،ادويه، نمک، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
ماهي راشسته درصافي قرار دهيد سپس پوست و استخوان آن را جدا و به تکه هاي کوچک برش دهيد. پياز خلال شده را با نمک ماساژ دهيد تا با اين روش پياز کمي آب بياندازد سپس با ساير مواد مخلوط کنيد.
تکه هاي ماهي را با اين مايه مخلوط کرده وبا دست کاملا زير ورو کنيد وبراي 12 ساعت در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود.
سپس از مايه ماريناد خارج نموده و داخل فر گذاشته يا به روش سنتي کباب کنيد وهنگام کباب کردن روي آن را با محلول زعفران و کره پوشش دهيد.
نکات
استفاده از جعفري و رب گوجه فرنگي در مايه فوق (مايه ماريناد) به ميزان قابل توجهي از بوي نامطبوع ماهي مي کاهد و باعث خوش طعم شدن ماهي مي گردد.
سخنرانی توسط شهید آیت الله دستغیب درباره دین از سایت راسخون با عنوان دقت در حسابرسی روز قیامت
مراثی (نوحه) توسط حاج منصور ارضی بمناسبت ایام فاطمیه درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان مادری خورد زمین.... (نوحه)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج محمدرضا طاهری درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان قرائت دعای ابوحمزه ثمالی
تلاوت توسط استاد کامل یوسف البهتیمی از سایت الکعبه با عنوان ص
مناجات توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان مناجات | عمرم گذشت در تب و تاب ندیدنت
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان در این مسیر هر که هوادار می شود
اذان توسط استاد محمد صدیق منشاوی از سایت الکعبه با عنوان الأذان
ترتیل توسط شیخ سعد الغامدی درباره 109 - کافرون از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره کافرون - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان ناله های فراق
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الحجر
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر کسی به کسی بگوید من را بکش
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
|
سایت جایگزین
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 181,840,351