خدمات تلفن همراه
آشپزی - باقلا قاتق
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مواد لازم
250 گرم لوبیای مخصوص باقلاقاتق
00 گرم كره
یك بوته سیر
4-3 عدد تخم مرغ
2/1 فنجان یا شوید تازه : 100 گرم شوید خشك
یك قاشق چایخوری زرد چوبه
به مقدار لازم نمك و فلفل
طرز تهیه
لوبیای مخصوص باقلا قاتق را شسته و یك روز قبل آن را خیس می كنیم. سپس پوست آن را می گیریم. سیر را پوست گرفته و خرد می كنیم و با كره كمی تفت می دهیم. باقلای پوست گرفته را اضافه می كنیم و خوب تفت می دهیم. زرد چوبه و شوید را اضافه می كنیم و كمی تفت می دهیم.
به باقلا آنقدر آب اضافه می كنیم تا یك بند انگشت روی آن را آب بگیرد. شعله را ملایم كرده و می گذاریم بپزد، ولی له نشود. نمك و فلفل آن را میزان كرده و 3 عدد تخم مرغ را هم می زنیم و به خورش اضافه می كنیم و در ظرف را می گذاریم تا تخم مرغ ها كمی سفت شوند و سپس آن را در ظرف می كشیم.
یكی از تخم مرغ ها را نیمرو كرده و در وسط ظرف خورشت قرار می دهیم. اگر لوبیای باقلا قاتق را كمی سرخ كنیم، هنگام پختن له نمی شود. این نوع خورش باید كمی آب داشته و جا افتاده باشد.
خواص
لوبیای مخصوص باقلاقاتق منبع پروتئین گیاهی خوبی است كه همراه با تخم مرغ، باعث افزایش كیفیت پروتئین غذا در حد پروتئین گوشت می شود. این غذا را هم می توان با پلو و هم با نان میل كرد. انرژی این غذا در كل، 2728 كالری است
سخنرانی توسط دکتر بلخاری درباره فرهنگ از سایت راسخون با عنوان هنر مسیحیت 2
مراثی (نوحه) توسط حاج سلیم موذن زاده بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت رقیه س از سایت تبیان با عنوان ای ورن ویرانه یرده، جان رقیه
تلاوت توسط استاد محمد احمد شبیب درباره 56 - واقعه از سایت الکعبه با عنوان الواقعة من مسجد ابو عامر بالزقازیق شرقیة
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار درباره دعاهای ایام هفته از سایت شهید آوینی با عنوان دعای روز سه شنبه
مناجات توسط حاج مهدی سماواتی از سایت عقیق با عنوان مناجات
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان گیرم که اصلاً عبدود رد شد ز خندق
اذان توسط استاد محمد عبدالعزیزحصان از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ترتیل توسط شیخ أحمد الطرابلسی درباره 78 - نبأ از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره نبأ - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان حاج سعید حدادیان - مراسم سیاه پوشان محرم 96 - ای آتش فراق تو در سینه ها نهان (مناجات)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان ضمانت حال یا مؤجل
کلیپ سخنان توسط استاد رائفی پور درباره دین از سایت فاراقلیط با عنوان توبه
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره قریش
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 148,535,595