آشپزی - آش ترش شاهرود
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
نخود، لوبيا چيتي، برنج، عدس از هر کدام يک پيمانه
سبزي آش 1 کيلو
پياز، سيرداغ، نعنا داغ، به ميزان لازم
رب گوجه 3 قاشق غذاخوري
رب آلو يا آبغوره به ميزان لازم
نمک، فلفل سياه به ميزان لازم
طرز تهیه
حبوبات را خيس مي کنيم بعد همه آنها را مي پزيم.
نخود و لوبياچيتي را با هم مي پزيم و عدس و برنج را هم با هم مي پزيم.
حبوبات بايد خيلي بپزد و له شود تا آش لعابدار شود.
آب را در ظرفي روي حرارت مي گذاريم جوش بيايد وقتي جوش آمد سبزي آش را داخل آن مي ريزيم.
سبزي بايد خيلي ريز خرد شود.
حبوبات را کم کم و قاشق قاشق داخل آب مي ريزيم و هم مي زنيم چون حبوبات خيلي پخته است اگر يکجا اضافه کنيم باز مي شود.
وقتي مواد پخت و حالت لعابدار پيدا کرد رب گوجه فرنگي را با مقداري آب حل مي کنيم و به مواد اضافه مي کنيم.
درآخرپخت، سيرداغ، نعنا داغ، پياز داغ و مقداري نمک و فلفل به آش اضافه مي کنيم.
مقداري از سير داغ، پياز داغ و نعنا داغ را براي تزئين نگه مي داريم.
رب آلو يا آبغوره را زماني که آش در ظرف مي کشيم اضافه مي کنيم.
ولي وقتي آش روي حرارت است اضافه نمي کنيم.
رب آلو را اگر وقتي آش داغ است اضافه کنيم به راحتي در آن حل مي شود.
سخنرانی توسط آیت الله خوشوقت درباره دین از سایت راسخون با عنوان تقوا / شرح خطبه 198 نهج البلاغه
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی مختاری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان وداع با شهدای غواص - حدیثی نوشتن با خط نور - مدح امیرالمومنین - 1394/05/15
ادعیه (دعاخوانی) توسط اباذر حلواجی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان زیارت حضرت زهرا سلام الله علیها
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال درباره 21 - انبیاء از سایت الکعبه با عنوان الأنبیاء و الضحى حفل المولد النبوى
مناجات توسط حاج عبدالرضا هلالی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان ای ذکر رحمت
مدایح (به شادی ) توسط حاج روح الله بهمنی بمناسبت رجب المرجب درباره حضرت علی اصغر ع از سایت تبیان با عنوان سرباز دشت کربلا
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 106 - قریش از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره قریش - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان واحد: امام زمان یابن زهرا، به داد زمین و زمان رس
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره الحجر
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر مضمون عنه به امر ضامن دین را داد کند
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
|
سایت جایگزین
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 181,826,688