خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی لوبیا سبز با قارچ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
لوبیا سبز 500 گرم
قارچ 500 گرم
فلفل سبز تند 4- 3عدد
سیر 4- 3عدد
زردچوبه 1قاشق چایخوری
ادویهی ترشی 1قاشق مرباخوری
سرکه به میزان لازم
سبزی معطر تازه 50گرم
سبزی خشک 1قاشق غذاخوری
طرز تهیه
دم لوبیا سبزها را گرفته و بشویید.
سپس به ابعاد دلخواه خرد کنید و درون آبی که در حال جوشیدن است بریزید.
پس از حدود 2-1 دقیقه آنها را در آبکش سرازیر کنید.
قارچها را خرد کرده یا به صورت درسته داخل آب جوش قرار دهید.
بلافاصله از آب خارج کرده و درون صافی بریزید.
برای این که قارچها آب نیندازد، بهتر است، روی آنها آب سرد ریخته و سپس فشار دهید تا آب اضافیشان خارج شود.
سیرها را پوست کنده و خرد کنید.
فلفلها را خرد کنید.
بسته به میزان تند بودن فلفلها، میتوان مقدار آنها را کم یا زیاد کرد.
در ضمن برای زیباتر شدن این ترشی میتوان از فلفل با رنگهای مختلف استفاده کرد.
در صورت تمایل میتوان از پودر فلفل به جای فلفل تازه استفاده کرد.
سبزیها را شسته و بگذارید تا آب اضافی آنها برود.
سپس ریز خرد کنید و در صورتی که سبزی تازه در دسترس نبود، میتوان از سبزی خشک استفاده کرد.
البته ارجحیت استفاده از هر دو نوع سبزی (خشک و تازه) است؛ به شرطی که مقدار گفته شده برای هر کدام نصف شود.
قارچ، لوبیا سبز، فلفل، سیر و سبزی را مخلوط کرده و درون ظرف مورد نظر بریزید.
ادویه و زردچوبه را با مقدار کمی سرکه مخلوط کنید و روی مواد آماده شده بریزید.
سپس به اندازهی کافی سرکه درون ظرف بریزید تا به طور کامل روی مواد را بپوشاند.
آنگاه درب ظرف را ببندید و در جایی خنک نگهداری کنید.
سخنرانی توسط دکتر بلخاری درباره فرهنگ از سایت راسخون با عنوان زیبایی شناسی از دیدگاه ابن هیثم 2
مراثی (نوحه) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شوال درباره امام صادق علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج محمود کریمی - سال 1395 - شهادت امام صادق علیه السلام - ایوون طلات من رو کشته (شور)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج منصور ارضی درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت عقیق با عنوان فرازهایی از دعای ابوحمزه ثمالی
تلاوت توسط استاد محمد احمد شبیب درباره 39 - زمر از سایت الکعبه با عنوان الزمر وغافر من المنوفیة
مناجات توسط حاج مهدی سماواتی از سایت عقیق با عنوان روضه و مناجات با امام حسین علیه السلام
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی حمید علیمی بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان قل هو الله احد بعد الله الصمد (سرود،سال 95،جدید)
اذان توسط استاد محمود علی البنا از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ترتیل توسط شیخ أحمد الطرابلسی درباره 89 - فجر از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره فجر - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی از سایت عقیق با عنوان مناجات با امام زمان عج
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان ضمانت حال یا مؤجل
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان آیا خدا سرنوشت مردم را به انتخابات واگذار می کند؟ -کلیپ تصویری
کتاب صوتی توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان حاج میثم مطیعی - شب دوم محرم 96 - فرازهایی از وصیت نامه شهید عباس بابایی
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 148,581,838