خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک مرغ
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
پياز متوسط 4 عدد
ران مرغ 6 عدد
کره متوسط 100 گرم
زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوري
آب ليموترش به ميزان دلخواه
نمک به ميزان دلخواه
فلفل سياه 12 قاشق چايخوري
بادمجان قلمي سرخ شده 6 عدد
سبزيجات معطر يا سبزي کوکو پاک شده (تره، جعفري ونعنا) 400 گرم
مرغ با استخوان8 تکه
نمک به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم
پياز داغ3 قاشق سوپخوري
رب انار يک چهارم پيمانه
فلفل کمي
آب4 ليوان
خلال پسته1 قاشق سوپخوري
طرز تهیه
مرغ را با استخوان به 8 تکه تقسيم کرده، شسته، خشک کرده، نمک بزنيد.
سپس آن ها را در کمي روغن سرخ کنيد.
رب انار را در 4 ليوان آب رقيق کرده، پياز داغ را همراه کمي فلفل به مرغ اضافه کنيد و بگذاريد تا تکه هاي مرغ پخته و آب غذا تقريباً تمام شود.
ماهيتابه اي بزرگ را درنظر بگيريد.پياز را حلقه حلقه کنيد وکف ماهيتابه بچينيد.
سپس گوشت ران مرغ تکه تکه شده را روي پياز بچينيد.بعد کره هاي ورقه شده را روي مرغ ها بگذاريد.
زعفران آب کرده، آب ليموترش، نمک وفلفل را با هم مخلوط کنيد وآماده نگه داريد.
بعد به ترتيب بقيه مواد شامل بادمجان هاي سرخ شده، سبزيجات معطر را بچينيد و در صورت تمايل يک لايه نازک کره روي مواد بگذاريد.
خوراک را در ظرف ريخته و روي آن خلال پسته ريخته و آن را با برنج يا نان سرو کنيد.
با بقيه مواد به همين ترتيب طبقه ها را تکرار کنيد تا مواد تمام شود و ميان هر طبقه مقداري از مايه اي که آماده کرده ايد، بريزيد.
سپس بدون استفاده از آب اجازه دهيد خوراک با حرارت ملايم بپزد و دم بکشد.
درصورت تمايل از گوجه فرنگي هم مي توانيد استفاده کنيد.
نکات
در اين غذا مي توانيد خلال پسته را حذف کرده يا به جاي آن از کمي مغز گردو خرد شده استفاده کنيد.
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین سید حمید میرباقری درباره دین از سایت شهید آوینی با عنوان لوازم یک زندگی شیرین/ جلسه چهارم
مراثی (نوحه) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت شوال درباره امام صادق علیه السلام از سایت راسخون با عنوان حاج حسین سیب سرخی - سال 1395 - شهادت امام صادق علیه السلام - روضه
تلاوت توسط استاد محمد محمود طبلاوی درباره 26 - شعراء از سایت الکعبه با عنوان الشعراء 52-90
ادعیه (دعاخوانی) توسط سید مهدی حسینی درباره مناجات شعبانیه از سایت عقیق با عنوان مناجات شعبانیه
مناجات توسط حاج منصور ارضی از سایت عقیق با عنوان مناجات با خدا
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی از سایت عقیق با عنوان گیرم که اصلاً عبدود رد شد ز خندق
اذان توسط استاد امیر هوشنگ محمدیون از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ترتیل توسط شیخ أحمد الطرابلسی درباره 67 - ملک از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ملک - حفص از عاصم
ندبه انتظار توسط حاج حسن خلج بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان تحمل گفتی و من هم که کردم سال ها
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان ضمانت حال یا مؤجل
کلیپ سخنان توسط استاد رائفی پور درباره جامعه از سایت فاراقلیط با عنوان از کشتی نوح تا کشتی حسین علیه السلام – قسمت اول
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره المدثر
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 148,528,592